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你知道如何科學吃蔬菜嗎

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你是不是在生活中時常聽到“要多吃蔬菜”？確實，蔬菜富含關鍵營養(yǎng)素，如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學物，它們不僅有助于降低心腦血管疾病風險，還可能減少胃腸道癌癥的發(fā)生。但是大多數(shù)蔬菜含有較多粗纖維，對老年人和幼兒這類脾胃功能較弱或消化系統(tǒng)敏感的人來說，過量食用反而會引起不適。因此，合理搭配和適量食用蔬菜對于維護健康至關重要。（剩余2392字）

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