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忌用小火烹煮 小火烹煮時(shí)間長，奶中的維生素遭受破壞。最好用大火，縮短烹煮時(shí)間，但要注意防止奶溢出。要訣是當(dāng)奶膨脹時(shí)即刻離開火苗，然后再放火上燒開，如此反復(fù)3-4次即成。廠家高溫滅菌并封閉包裝的袋裝牛奶可直接飲用。若需加熱，將奶袋放進(jìn)熱水中浸泡5分鐘即可，保留的維生素會(huì)更多些。
忌陽光照射 奶及其制品若接觸陽光，輕者可破壞養(yǎng)分，重者造成變質(zhì)。（剩余738字）
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喝奶方法要盡量科學(xué)
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