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雞胗皮也是一味良藥

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我們在宰雞時，取出雞的砂囊，就是人們常說的雞胗，剖開后把里面的一層黃色的膜撕下來，許多人將其扔掉。殊不知它是雞身上的一寶，叫雞胗皮，學名“雞內(nèi)金”，又名雞舭脛、雞肫皮、雞黃皮等，性寒，味甘，入脾、胃、小腸、膀胱經(jīng)，含有胃激素、角蛋白、多種氨基酸、多種維生素及鈣、鐵、鎂、鋅等多種微量元素，具有補脾開胃、幫助消化、澀精止遺的功效，用于治療食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺、喉痹乳蛾、牙疳口瘡等癥。（剩余1322字）

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