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氧化應(yīng)激是什么
人體內(nèi)存在許多“小天平”,維護著機體的正常功能。氧化系統(tǒng)與抗氧化系統(tǒng)就是其中的一對。與氧化系統(tǒng)相關(guān)的自由基,包括因易得失電子而具有高度活性的活性氧族,如超氧陰離子(O2-)、羥自由基(OH-)和過氧化氫(H2O2)等,以及一氧化氮(NO)、二氧化氮(N02)等活性氮。以限制自由基產(chǎn)生并使其滅活的抗氧化系統(tǒng)分為兩類:①酶抗氧化系統(tǒng),如超氧化物歧化酶、過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化物酶等;②非酶類抗氧化系統(tǒng),包括維生素C、E,谷胱甘肽,微量元素鋅、硒等。(剩余1791字)
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