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“藏”在身邊的致癌物

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你了解生活中常見的致癌物嗎?

黃曲霉毒素 黃曲霉毒素在日常生活中特別常見,如使用超過半年的筷子、菜板表面都有,常規(guī)方法并不能清除掉黃曲霉毒素,一定要定期更換。此外,發(fā)霉的花生、堅(jiān)果等,也含有黃曲霉毒素,最好丟掉。

亞硝胺 亞硝胺屬于一類致癌物,香腸等煙熏食品、過度加工的肉制品、剩菜剩飯等都可能含有亞硝胺。(剩余172字)

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