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舊京席面兒

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“席面兒”——北京的一句充滿滋味的老詞兒，說它老，打元朝就有人提了， 《連環(huán)計》第三折：“我也備一個小小席面，管待岳丈。”稱其滋味豐富，因為當它出現(xiàn)時，總讓人想到佳肴美饌。時代不同，席面兒不同，滋味也不同，尋味席面兒，尋味舊京……

吃法——輪流做東

社會交往的方式十分復(fù)雜，人與人之間有眾多的溝通渠道、交流渠道，能在一起“聚聚”“樂呵”“小飲”“雅集”的人，身份地位可以有異，但得有所“趨同”。（剩余4817字）

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