在北京，吃是一種文化

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民以食為天。

若論吃出門道、吃出品味、吃出文化，不得不說說北京。

北京人愛吃、會吃、懂吃，也特別講究吃。

北京人的吃，講究什么季節(jié)吃什么，咱得應(yīng)時當(dāng)令;講究什么東西怎么吃，咱得吃盡其材！

在北京，吃是一種文化。

本期《北京紀(jì)事》就帶您走進(jìn)北京的大街小巷、胡同深處，拂去一層層的歷史塵埃，撇開一句句道聽途說，走進(jìn)百年老字號，品嘗百姓家常菜，品評百味名小吃，體味百味老民俗，沉浸式體驗(yàn)北京的飲食文化。（剩余521字）