品酒之道：從“小白”到行家

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據(jù)考古學(xué)家研究，距今7000年前的仰韶文化時(shí)期，中國人已經(jīng)開始種植谷物，并采用發(fā)酵技術(shù)制作酒類飲品?，F(xiàn)代白酒分為醬香、濃香、清香等香型。作為消費(fèi)者，該怎么選購白酒呢？品酒行家究竟是怎么品酒的呢？

余光中在《尋李白》中寫道：“酒入豪腸，七分釀成了月光，余下的三分嘯成劍氣，繡口一吐，就半個(gè)盛唐”。白酒在中國的歷史文化中始終占有一席之地，不論身處何時(shí)何地，人們總會在開心時(shí)飲酒助興，在難過時(shí)借酒澆愁。（剩余2199字）