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混菌發(fā)酵對口含煙原料提質(zhì)降害研究

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摘要  ［目的］研究混菌發(fā)酵對口含煙煙草原料品質(zhì)的影響。［方法］利用解淀粉芽孢桿菌（GUHP86）和枯草芽孢桿菌（B01）對黔東南生產(chǎn)的云煙87中部葉進行人工控制混菌發(fā)酵，對發(fā)酵工藝進行探究，以發(fā)酵后煙堿含量和感官評分為指標，通過監(jiān)測發(fā)酵過程中煙草原料中煙堿含量的變化，確定混菌發(fā)酵的條件。（剩余8563字）

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