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摘要 [目的]拓展中式卷煙配方中烤煙等級(jí)的使用范圍,挖掘不同等級(jí)煙葉潛在利用價(jià)值。[方法]以湖南永州C3F感官質(zhì)量為目標(biāo),用上、中、下3個(gè)部位9個(gè)等級(jí)煙葉為試驗(yàn)材料,分別對(duì)各等級(jí)煙葉的外觀質(zhì)量、化學(xué)成分、調(diào)撥價(jià)格進(jìn)行分析,并對(duì)感官質(zhì)量進(jìn)行定性和定量評(píng)價(jià),初步設(shè)計(jì)出3個(gè)配方模塊,經(jīng)篩選、改進(jìn)后形成與C3F感官質(zhì)量基本一致的替代配方模塊。(剩余6835字)
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不同組合原煙配方模塊替代C3F質(zhì)量分析
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