《茶葉感官風(fēng)味輪》等三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過專家審定

2022年12月9日，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)以線上線下相結(jié)合的形式，召開了《茶葉感官風(fēng)味輪》《光萎凋紅茶加工技術(shù)規(guī)程》《黃山市無化學(xué)農(nóng)藥殘留茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)范》等3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的審定會(huì)。專家組一致同意3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過評(píng)審，并建議修改后發(fā)布。

《茶葉感官風(fēng)味輪》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的研制將填補(bǔ)行業(yè)的空白，通過建立茶葉感官基元語素集與茶葉感官屬性基本框架，構(gòu)建茶葉感官風(fēng)味輪，提高茶葉感官審評(píng)術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)化、通用化水平，提升術(shù)語學(xué)習(xí)效率和運(yùn)用的準(zhǔn)確性，完善茶葉感官審評(píng)技術(shù)，為茶葉感官品質(zhì)定性、定量研究工作的開展奠定基礎(chǔ)，這也將成為中國(guó)茶葉豐富多彩的感官品質(zhì)向世界進(jìn)行推廣的重要手段。（剩余330字）