“首店經(jīng)濟(jì)”受推崇餐飲品牌要三思而行

打開文本圖片集

在北京，顧客為遠(yuǎn)道而來的首家費(fèi)大廚辣椒炒肉“鏖站”；在成都，第一家朱光玉火鍋館大排長龍；在上海，大家為了呷哺集團(tuán)開出的第一家趁燒烤肉風(fēng)雨兼程；在南京，一杯茶顏悅色炒出天價(jià)……這些客流火爆的餐飲店有一個(gè)共同點(diǎn)，它們都是外地品牌在當(dāng)?shù)亻_出的“首店”。

近年來，首店被視為挖掘消費(fèi)潛力、激發(fā)市場活力、增強(qiáng)品牌創(chuàng)新動(dòng)力和吸附力的重要手段，“首店經(jīng)濟(jì)”一詞也被廣泛傳播。（剩余3261字）