極致內(nèi)卷+同質(zhì)化四川調(diào)味料未來(lái)的機(jī)會(huì)在哪兒

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調(diào)味料的生意，向來(lái)容易撩動(dòng)資本的心弦，畢竟這事關(guān)全國(guó)人的餐桌，背后是4500億元的市場(chǎng)。不論是前段時(shí)間陷入公關(guān)風(fēng)波的海天醬油，還是最近因營(yíng)收備受爭(zhēng)議的老干媽，輝煌時(shí)的銷量都曾讓人仰望。

而我國(guó)西南地區(qū)早已偷偷孕育了一批四川的調(diào)味料企業(yè)，專做辣味生意。比如已經(jīng)上市的涪陵榨菜、天味食品等，還有正在IPO的丹丹郫縣豆瓣醬，他們都試圖從調(diào)味料市場(chǎng)中分一杯羹。（剩余4081字）