基于課程思政理念的高校食品專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)設(shè)計(jì)與探索

——以食品工藝學(xué)課程為例

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思政課程改革是我國(guó)高等教育立德樹(shù)人的重要基石，習(xí)近平總書(shū)記曾表示，各類(lèi)課程與思想政治理論課改革需要齊向并進(jìn)，實(shí)現(xiàn)協(xié)同效應(yīng)。在各教育部門(mén)的積極推動(dòng)下，目前我國(guó)各高校教師正在針對(duì)不同的要求與特點(diǎn)，多維度地探索課程思政理論教育改革的新模式。

我國(guó)是個(gè)擁有十四多億人口的農(nóng)業(yè)大國(guó)，食品行業(yè)是一個(gè)關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，和廣大普通百姓的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。（剩余2889字）