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摘 要:本文通過對2003—2023年國內(nèi)外近20年美食旅游相關文獻的分析與整理,將研究歷程、研究方法及研究內(nèi)容進行對比和分析并進行了歸納,發(fā)現(xiàn)國內(nèi)外對美食旅游的研究還存在合作不夠緊密、研究方法不夠廣泛、對美食旅游者的劃分不夠明晰、研究案例不夠廣泛、美食旅游的內(nèi)涵與價值挖掘不夠深刻等問題。據(jù)此,本文提出相應建議,旨在為美食旅游后續(xù)研究提供一定的參考。(剩余11657字)
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