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出淤泥而不染的蓮（荷），其地下莖為蓮藕，洗凈之后，色白肉嫩，博得“佳人雪藕，靈根出水”的贊譽(yù)。南宋詩人楊萬里，更形容它為“外頭看來真璞玉，胸中雕出許玲瓏”，惟妙惟肖。但我個(gè)人最愛“愛國詩人”陸游的《思故山》，詩云：“船頭一束書，船后一壺酒；新釣紫鱖魚，旋洗白蓮藕?！睒O富詩情畫意，充滿文人況味。
藕為水生類蔬菜烹飪食材，是能形成肥厚根莖的栽培種。（剩余1013字）
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洗白蓮藕伴書香
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