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立夏前后,正是蠶豆成熟的時節(jié)。此時的蠶豆最為鮮嫩,這種現(xiàn)摘、現(xiàn)剝、現(xiàn)吃的情景,對許多人來說,總是難以忘懷。
蠶豆在我國栽培歷史悠久,主要分布于四川、云南、湖南、湖北、浙江、江蘇等省,花期一般四至五月,果期五至六月。
蠶豆,又稱羅漢豆、佛豆、川豆,等等。明代李時珍說它:“豆莢狀如老蠶,故名蠶豆。(剩余1108字)
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立夏時節(jié)蠶豆鮮
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