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一口春筍，鮮活整個春天

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嘗鮮無不道春筍

竹筍，是竹鞭或稈基上的芽萌發(fā)分化而成的膨大的芽或分化的莖，古人稱之為“竹萌”“竹胎”。其富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素和多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。竹筍適應(yīng)性較強，在我國分布極廣，尤以浙江、福建、江西、湖南最為集中。竹筍一年四季皆有，按生長季節(jié)，可分為春筍、鞭筍和冬筍三大類。（剩余3700字）

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