“食品生物化學(xué)”課程線上線下混合式教學(xué)模式

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摘要：新冠疫情初期，各高校積極開展了在線教學(xué)實(shí)踐活動，線上教學(xué)模式的諸多優(yōu)點(diǎn)已深入師生心中。同時(shí)教育部提出要利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)手段實(shí)現(xiàn) “停課不停教、不停學(xué)”的教學(xué)要求。為積極響應(yīng)教育部對教育信息化的要求，文章以“食品生物化學(xué)”課程為例，開展了對該課程線上線下混合式教學(xué)模式的探索。從課程設(shè)計(jì)、教學(xué)互動、教學(xué)質(zhì)量評價(jià)等方面，建立“食品生物化學(xué)”課程的線上線下混合式教學(xué)課堂模型，旨在為高校教育提供可資借鑒的新型混合教學(xué)模式，切實(shí)推進(jìn)高等教育教學(xué)改革，形成良性的課堂生態(tài)，全面有效提升高等教育教學(xué)質(zhì)量。（剩余6234字）