灰汁團(tuán)

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灰汁團(tuán)是一道寧波獨有的小食。它的模樣粗拙可愛，渾圓，呈茶色，比雞蛋略小些。因為是用當(dāng)年的早稻米制成，灰汁團(tuán)極有韌性，吃起來不粘牙，清涼、爽滑，夠筋道，而且越冷越爽口，是三伏天極好的解暑小食。

灰汁團(tuán)是寧波北侖柴橋一帶著名的點心。當(dāng)?shù)貧v來有重陽節(jié)女婿給岳父岳母挑“望節(jié)擔(dān)”的習(xí)俗，那圓圓的灰汁團(tuán)，就是不可缺少的“擔(dān)品”之一。（剩余587字）