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青蔥歲月里的青草糊

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青草糊是夏日江南街頭常見的一種消暑飲品。

青草糊是用江南人家稱為“青草”的草本植物調(diào)制而成的。在江南，夏天一到，就有賣青草的。人們認(rèn)為青草有降火氣、解熱、消暑、涼血等功能，將其拿來熬煮成青草糊。青草糊色澤棕黑，有點像龜苓膏，不過我覺得味道比龜苓膏要好。

關(guān)于青草糊，《溫嶺縣志》有記載：“菁草糊：菁草加水煎煮，取汁冷凝后成糊狀，吃時加桂花糖，清香解渴。（剩余690字）

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