“零卡路里”的“代糖”或與心臟病有關(guān)？

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被認(rèn)為是“零卡路里”的“代糖”赤蘚糖醇是最常用的人工甜味劑之一。監(jiān)管機(jī)構(gòu)一般認(rèn)為這樣的甜味劑是安全的，很少有研究關(guān)注過(guò)其長(zhǎng)期健康影響。

研究發(fā)現(xiàn)，赤蘚糖醇水平提高或與血栓風(fēng)險(xiǎn)升高相關(guān)。近日，相關(guān)論文在線發(fā)表在國(guó)際學(xué)術(shù)期刊《自然-醫(yī)學(xué)》（Nature Medicine）上。

水果和蔬菜中“天然”含有低水平的赤蘚糖醇。（剩余926字）