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吃好春季時令菜

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春筍的營養(yǎng)價值和美味程度都很高。它既有蔬菜的清香，富含水分、各種水溶性維生素和礦物質(zhì)，又有肉的口感，富含蛋白質(zhì)。春筍中，被稱為人體第七大營養(yǎng)素的膳食纖維含量也不低。膳食纖維不會被人體腸道消化吸收，具有強烈的吸收水分的作用，能夠軟化大便，促進腸道蠕動，對于經(jīng)常久坐、容易出現(xiàn)便秘的辦公族特別“友好”。（剩余1482字）

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