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預防食物過敏，給你五點建議

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食物過敏影響全世界1%～4%成人和大約8%兒童的身體健康。每年的7月8日是世界過敏性疾病日，讓我們共同對抗過敏性疾病。

食物過敏是部分人群對某些食物產生的一種不良反應，屬于Ⅰ型變態(tài)反應（外界的抗原性物質進入體內刺激免疫系統(tǒng)，產生相應的抗體IgE）。截至2016年4月，國際免疫聯合會（IUIS）及世界衛(wèi)生組織（WHO）認定并命名的食品致敏原共計有297種。（剩余1736字）

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