可衣可食——火麻

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在北京止觀小館小聚。止觀小館是一家經(jīng)營(yíng)東北菜的餐廳，善于挖掘本土好食材及民俗文化，以精致的出品、簡(jiǎn)約的格調(diào)改變了人們對(duì)東北菜粗獷的認(rèn)知。2020年，該店被評(píng)為米其林一星，引起社會(huì)的廣泛關(guān)注。

餐廳老板張總是我的同鄉(xiāng)又是多年的好友，他建議品嘗一款新品啤酒。我因患痛風(fēng)多年，早就告別了中意的啤酒。但在他的勸說(shuō)下還是嘗了一下，濃郁的麥芽和啤酒花的香味中夾雜著堅(jiān)果的氣息，甚至還有百香果的果香，這是一種從未有過(guò)的味覺(jué)體驗(yàn)。（剩余4327字）