《餐桌上的世界史》

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“歷史，也可以很美味。每天與我們面對(duì)面的餐桌，就是一個(gè)知識(shí)冒險(xiǎn)的寶庫(kù)。”跟隨宮崎正勝的這句話，翻開(kāi)《餐桌上的世界史》一書(shū)，頓覺(jué)天地廣闊。

餐桌上的食材日益豐富，但關(guān)于它的常識(shí)和基礎(chǔ)知識(shí)卻愈發(fā)模糊和不清晰。生鮮冷鏈物流系統(tǒng)的日益發(fā)展，讓人們忘記季節(jié)，忘記地域，來(lái)自世界各地的美食端上日常餐桌都不再是難事。（剩余1218字）