《餐桌上的中國(guó)史》

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提到中國(guó)菜，人們馬上就會(huì)想到東坡肉、烤乳豬、糖醋排骨……別看豬肉現(xiàn)在是常見(jiàn)的肉類(lèi)食材，但其實(shí)古人常吃生魚(yú)，對(duì)豬肉興致并不大，之所以豬肉成為現(xiàn)今人們主要的肉食，是因?yàn)槭艿搅吮狈矫褡宓娘嬍澄幕绊憽９啡饷小鞍苏洹?，周朝皇帝必吃，為何唐朝之后吃狗肉?huì)淪為不文明行為？還有，諸葛亮、蘇東坡住四川卻吃不到川菜；楊貴妃不可能吃過(guò)番茄炒蛋；筷子直擺，不是漢人而是胡人的規(guī)矩；今天吃貨的饕餮之享，居然與五胡亂華、宋朝積弱、清兵入關(guān)的歷史難解難分……諸如此類(lèi)，展開(kāi)《餐桌上的中國(guó)史》一書(shū)就可以得到答案。（剩余1255字）