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清淡飲食到底是什么？

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最近，帶父親到醫(yī)院看病。因父親患慢性病，醫(yī)生囑咐其要清淡飲食。請問，什么叫清淡飲食？

山東臨沂 李大貴

清淡飲食是指在膳食平衡、營養(yǎng)合理的前提下，口味偏于清淡的飲食方式。

清淡飲食的關(guān)鍵就是合理的烹調(diào)， 要盡量做到少油，可以選擇蒸、煮、燉、汆、拌等方法，避免油煎、油炸、熏烤等，調(diào)味要少鹽、少糖、少辣。（剩余769字）

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