注冊(cè)帳號(hào)丨忘記密碼?
1.點(diǎn)擊網(wǎng)站首頁右上角的“充值”按鈕可以為您的帳號(hào)充值
2.可選擇不同檔位的充值金額,充值后按篇按本計(jì)費(fèi)
3.充值成功后即可購買網(wǎng)站上的任意文章或雜志的電子版
4.購買后文章、雜志可在個(gè)人中心的訂閱/零買找到
5.登陸后可閱讀免費(fèi)專區(qū)的精彩內(nèi)容
打開文本圖片集
摘要 為提高黑芝麻蜜丸的品質(zhì)、產(chǎn)品工藝開發(fā)及為黑芝麻蜜丸加工生產(chǎn)提供依據(jù),通過模糊數(shù)學(xué)二元對(duì)比法,選取滋味、色澤、甜度、表面質(zhì)地、氣味、咀嚼性、整體形狀為感官評(píng)價(jià)指標(biāo),運(yùn)用數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)方法,確定各指標(biāo)的權(quán)重,得出滋味為0.180,色澤為0.155,表面質(zhì)地為0.144,甜度為0.154,氣味為0.134,咀嚼性為0.130,整體形狀為0.103。(剩余4994字)
登錄龍?jiān)雌诳W(wǎng)
購買文章
黑芝麻蜜丸感官評(píng)價(jià)方法的建立
文章價(jià)格:4.00元
當(dāng)前余額:100.00
閱讀
您目前是文章會(huì)員,閱讀數(shù)共:0篇
剩余閱讀數(shù):0篇
閱讀有效期:0001-1-1 0:00:00
違法和不良信息舉報(bào)電話:400-106-1235
舉報(bào)郵箱:[email protected]