煙草木質(zhì)素研究進(jìn)展

摘要 木質(zhì)素是植物細(xì)胞壁的重要組成部分，在煙草生長(zhǎng)過程中木質(zhì)素對(duì)增強(qiáng)其抗病和抗倒伏能力發(fā)揮重要作用。本文對(duì)煙草木質(zhì)素的結(jié)構(gòu)和組成、含量測(cè)定、煙草木質(zhì)素含量的影響因素、木質(zhì)素含量對(duì)煙葉及煙草薄片質(zhì)量的影響以及煙草木質(zhì)素的降解方法進(jìn)行概述，對(duì)煙草中木質(zhì)素脫除或降解研究作了展望。

關(guān)鍵詞 煙葉；煙草薄片；木質(zhì)素；品質(zhì)；降解

中圖分類號(hào) Q943.2   文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 1007-7731（2023）03-0144-04

木質(zhì)素是3種羥基肉桂醇（對(duì)香豆醇、針葉醇和硫萘基醇）自由基偶聯(lián)脫氫形成的存在于植物支持組織中的有機(jī)聚合物，對(duì)植物細(xì)胞壁的形成至關(guān)重要，是地球上僅次于纖維素的第二大可再生碳源[1]。（剩余7102字）