醇化煙葉附生產(chǎn)蛋白酶細菌分離篩選及活性評估

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摘要 本文以醇化煙葉為材料，采用平板分離技術(shù)分離培養(yǎng)出26株細菌活體純培養(yǎng)物，依次編號為GXZY1～GXZY26，純化菌株通過牛奶瓊脂培養(yǎng)基的鑒別培養(yǎng)，初篩出GXZY3、GXZY7和GXZY9 3株具有明顯的水解圈，初步定性為產(chǎn)蛋白酶功能細菌。對GXZY3、GXZY7和GXZY9菌株連續(xù)60 h的連續(xù)發(fā)酵實驗，發(fā)現(xiàn)3株菌發(fā)酵液中的蛋白酶活性均呈現(xiàn)先高后低的變化規(guī)律，酶活性的最大值均出現(xiàn)在發(fā)酵后18 h；GXZY9菌株發(fā)酵液中的酶活性持續(xù)保持高位，最大值達到18.2 U/g，且酶活性下降幅度最小，而GXZY3和GXZY7則在發(fā)酵36 h后持續(xù)下降到較低水平。（剩余7020字）