易長(zhǎng)胖，可能是蛋白質(zhì)沒吃夠

打開文本圖片集

前沿飲食

很多人害怕長(zhǎng)胖，會(huì)在飲食中限制肉蛋奶等食物的攝入量，盡量少吃甚至不吃。其實(shí)，在科學(xué)家看來，缺少這類富含蛋白質(zhì)的食物，反而更易讓身體發(fā)胖。為什么蛋白質(zhì)能決定胖瘦呢？

蛋白質(zhì)缺乏易長(zhǎng)胖

《英國(guó)皇家學(xué)會(huì)會(huì)志：生物科學(xué)》刊登澳大利亞一項(xiàng)研究證實(shí)，“蛋白質(zhì)杠桿假說”是導(dǎo)致肥胖的重要機(jī)制，蛋白質(zhì)攝入不足更容易長(zhǎng)胖。（剩余2147字）