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蘋果是生活中最常見的水果之一,屬薔薇科、蘋果屬。目前,全世界的蘋果品種大約有100多種,常見的有紅富士、黃元帥、紅星、紅蛇果等。由于種植環(huán)境和品種不同,成熟蘋果的外觀、口感、營養(yǎng)成分及其他品質(zhì)特性也有很大不同。本文對(duì)洛川紅富士蘋果、天水花牛蘋果、美國蛇果3種常見蘋果品種的果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行了對(duì)比研究,以期讓大家更加清晰地認(rèn)識(shí)到蘋果品種之間的性狀差異,有針對(duì)性地開展育種與加工工作。(剩余2793字)
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