大數(shù)據(jù)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的運(yùn)用

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食品安全監(jiān)管是保障食品安全的重要方式，同時也是提升食品生產(chǎn)質(zhì)量的重要途徑。大數(shù)據(jù)技術(shù)是信息時代的產(chǎn)物，將其應(yīng)用到食品安全監(jiān)管工作中，既可以為食品溯源體系建設(shè)提供技術(shù)支持，保證監(jiān)管工作質(zhì)量，也能對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行有效督促，提升產(chǎn)品質(zhì)量。

一、大數(shù)據(jù)技術(shù)概述

大數(shù)據(jù)技術(shù)是信息時代的產(chǎn)物，是依托信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)以及智能化技術(shù)等手段建立的集數(shù)據(jù)收集、存儲和處理為一體的系統(tǒng)。（剩余3658字）