開發(fā)靈芝藥膳 助力經(jīng)濟發(fā)展

——2023首屆中國·冠縣靈芝藥膳發(fā)展大會在冠縣舉行

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靈芝是一種藥用真菌，具有扶正固本、滋補強身的作用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把靈芝列為上藥，“主養(yǎng)命以應天，無毒、多服、久服不傷人”。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，靈芝中的生物活性成分非常豐富，富含人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物等營養(yǎng)成分。此外，靈芝還是礦物質(zhì)的“聚寶盆”，含有鈣、磷、鎂、鋅、錳、鐵等26種營養(yǎng)元素。（剩余851字）