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牛奶是除人類母乳以外營養(yǎng)價值較高、消費人群最廣泛的液體食品。隨著老百姓生活水平的提高,以及追求“綠色”“有機”“環(huán)?!笔称返慕】狄庾R增強,牛奶的質(zhì)量安全倍受關(guān)注。近年來,國家對乳制品的質(zhì)量安全進行了有力監(jiān)管,與乳制品相關(guān)的質(zhì)量安全標準也得到了提高,促進了乳制品企業(yè)的良性發(fā)展。在這樣的大環(huán)境下,我國涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的乳制品企業(yè),如伊利、蒙牛、飛鶴、完達山等。(剩余2723字)
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關(guān)于提高乳制品質(zhì)量安全的有效對策研究
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