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美如仙境的貴州湄潭縣有一家歷史悠久的酒廠——湄窖酒廠,得天獨厚的地理條件使他們能生產三種香型的白酒:濃香、醬香、茶香。在同一家酒廠里能同時觀看到不同香型白酒的實際工藝流程,能品鑒三種香型白酒的企業(yè)并不多,湄窖酒廠行!
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白酒品鑒最直觀的部分是酒體品鑒,而酒體品鑒是主觀性的活動,如何使主觀性的酒體品鑒行為更具有客觀的科學性依據(jù),是中外酒行業(yè)一直探索的課題。(剩余682字)
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