米飯過敏？還有哪些“奇葩”過敏原
近日，女星郭碧婷說自己“對米飯過敏”的新聞登上熱搜，引起熱議，為什么有人會對米飯過敏？還有哪些“離大譜”的過敏原？
米飯過敏的人主食吃什么
雖然大米并非常見過敏原，但大米過敏的案例并不少見，甚至有的患者多年被腹瀉困擾卻不知為何，生活了幾十年才發(fā)現(xiàn)原來是大米過敏所致。
對米飯過敏，是因為食用者體內(nèi)產(chǎn)生了針對大米中特定蛋白質(zhì)的IgE抗體，當(dāng)再次攝入它們時，會導(dǎo)致肥大細(xì)胞釋放組胺等介質(zhì)，引發(fā)過敏反應(yīng)。（剩余720字）