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夏季的美食一多半都和辣味結(jié)緣，比如滋味無窮的辣鴨脖、麻辣小龍蝦、酸辣涼粉等。能吃、愛吃辣味美食的朋友，面對這些香辣勁爆、酸辣爽口、甜辣誘人的美食，可以說是邊吃邊流汗，越辣越愛吃。
不少人愛吃辣，最享受的是辣椒入口時的那種刺激感。這種刺激實(shí)際上是一種痛覺。辣味本質(zhì)上不是味道，而是舌頭和消化道中的痛覺感受器被辣椒素觸發(fā)，引發(fā)的一種灼痛感。（剩余2552字）
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夏天能不能常吃辣
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