工匠精神視角下非遺技藝在高職院校的傳承路徑

——以重慶小面?zhèn)鞒袨槔?/h2>

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非遺技藝在高職院校的傳承是文化傳承形式的重要組成部分，而非遺技藝中蘊(yùn)含著豐富的工匠精神元素，在工匠精神視角下傳承非遺技藝對(duì)提升學(xué)生的核心素養(yǎng)有良好的促進(jìn)作用。本文以非遺技藝傳承中重慶小面的制作為例，從重慶小面的發(fā)展、重慶小面制作技藝中的工匠精神提取、教學(xué)設(shè)計(jì)到最終教學(xué)實(shí)施展開了詳細(xì)的論述，以期為非遺技藝在高職院校的傳承路徑提供有力的參考。（剩余5041字）

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