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商務酒店的“夜市化”發(fā)展

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在疫情反復的當下，社區(qū)餐飲成為了酒店業(yè)拓展經營的抓手。

在會議、婚宴市場恢復之前，北京不少商務酒店把復工復產的目光瞄向了周邊社區(qū)。記者發(fā)現(xiàn)，不少北京的商務酒店都開啟了夜市生意，小龍蝦、羊肉串、鹵煮這些在夜市大排檔里的菜肴如今也成為北京商務酒店“夜市”中的標配。同時，自制醬貨、甜品等也成了酒店的王牌。（剩余1932字）

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