醫(yī)學(xué)院校食品微生物學(xué)實驗改革

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食品微生物學(xué)是食品工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。食品微生物學(xué)實驗是食品微生物不可或缺的重要組成部分。新時代人們對食品安全愈加重視，食品微生物對食品質(zhì)量與安全的影響尤為重要。傳統(tǒng)的食品微生物學(xué)實驗教學(xué)模式的諸多不足，影響了人才培育的效果，所培育的人才逐漸表現(xiàn)出不能適應(yīng)時代發(fā)展，專業(yè)素養(yǎng)不能滿足新時代人們對從事食品專業(yè)人員的要求，導(dǎo)致人們對食品行業(yè)的憂慮。（剩余4081字）