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食物消毒別用酒精

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75%酒精雖然是最常用的消毒劑之一，但它并不適用于果蔬或者雞蛋消毒，尤其是葉菜類蔬菜。如果用酒精對蔬菜進行消毒，酒精會溶解蔬菜中的很多有機物質，如葉綠素等，導致營養(yǎng)物質流失，還會引起蔬菜色、香、味的改變。一般而言，果蔬拿進屋后可以在干燥通風處晾置30分鐘，食用前用流水沖洗干凈，或者用專門的果蔬消毒劑按照指示濃度進行浸泡消毒。（剩余105字）

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