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近代成渝地區(qū)飲食文化地理探究

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關(guān)鍵詞：近代；成渝地區(qū)；飲食文化；地理分析

前言：成渝地區(qū)以獨(dú)特的飲食文化而文明，食品加工、食材生產(chǎn)、烹飪技術(shù)等方面都有著獨(dú)特的特點(diǎn)。為了更好地進(jìn)行了解，我們對(duì)近代成渝地區(qū)飲食文化進(jìn)行地理方面的研究。

  一、區(qū)域飲食文化簡述

區(qū)域飲食文化是指不同地域、民族或國家的人們?cè)陲嬍沉?xí)慣、食材選擇、烹飪方法等方面構(gòu)成的獨(dú)特文化現(xiàn)象。（剩余1804字）

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