減鹽食品也有可能是含鈉“大戶”

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“早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，鹽的重要性在人們?nèi)粘Ｉ钪胁谎远?，但攝入過量的鹽也有可能引發(fā)高血壓等慢性病。近年來，隨著人們健康意識的不斷提升，“減鹽”成了生活新風(fēng)尚。

最近，國內(nèi)各大電商平臺紛紛啟動年貨線上促銷活動，減鹽醬油、減鹽榨菜、減鹽蠔油等被打上“減鹽”標(biāo)簽的食品，頗受消費者的歡迎。

既然是減鹽食品，里面的鹽少了，那是不是就能敞開肚子放心吃了？對此，科技日報記者采訪了科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任阮光鋒。（剩余1420字）