抗癌的營養(yǎng)素與抗癌食物

惡性腫瘤是當(dāng)今危害人民健康的常見病、多發(fā)病。世界衛(wèi)生組織要求21世紀(jì)癌癥在全世界的發(fā)病率在現(xiàn)有基礎(chǔ)上減少40%，醫(yī)務(wù)工作者深感任重而道遠(yuǎn)。

癌癥是一種消耗性的疾病，它使病人能量消耗，氣血消耗，身體極度虛弱，抗病能力降低，癌瘤極易擴(kuò)散或復(fù)發(fā)。美國飲食、營養(yǎng)與癌委員會在一份題為《飲食、營養(yǎng)與癌》的報告中明確指出：大多數(shù)癌癥受到飲食習(xí)慣影響，是必須非常認(rèn)真對待的問題，既要增加有益食物，也要避免有害食物。（剩余697字）