對分課堂與TBL相結(jié)合的酒店管理專業(yè)課程“教學(xué)驗(yàn)研”模式研究

——以桂林旅游學(xué)院酒店管理專業(yè)課程教學(xué)為例

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【摘要】本文分析酒店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，論述分課堂與TBL相結(jié)合的“教學(xué)驗(yàn)研”教學(xué)模式的理論基礎(chǔ)、構(gòu)建思路、主要特點(diǎn)以及作用，并以桂林旅游學(xué)院《前廳與客房管理》課程為例，將整堂課分為三個(gè)階段進(jìn)行實(shí)例說明，通過實(shí)踐成果的呈現(xiàn)，證實(shí)該教學(xué)模式對學(xué)生和教師發(fā)展、專業(yè)和課程建設(shè)都有助推作用。

【關(guān)鍵詞】對分課堂 TBL 酒店管理 教學(xué)驗(yàn)研 教學(xué)模式

【中圖分類號】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2022）15-0075-05

我國酒店行業(yè)正處于多元化發(fā)展階段，頂級高端酒店數(shù)量已進(jìn)入平緩上升階段，同時(shí)各種類型的酒店及小型住宿業(yè)逐漸興起，如智慧酒店、特色民宿等，其他行業(yè)也開始跨界經(jīng)營酒店，因此，酒店行業(yè)對人才的需求總量平緩上升。（剩余6869字）