基于近紅外光譜法建立核桃仁可溶性蛋白質(zhì)含量檢測(cè)模型

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摘要：【目的】核桃仁中的可溶性蛋白質(zhì)含量是影響核桃品質(zhì)的重要指標(biāo)，比較核桃仁可溶性蛋白質(zhì)含量不同模型之間的預(yù)測(cè)性能?！痉椒ā恳?80 份核桃仁樣品作為研究對(duì)象，采集樣品的近紅外漫反射光譜。使用6 種不同預(yù)處理方法對(duì)光譜信息進(jìn)行處理，比較BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)法和支持向量回歸（SVR）建立核桃仁蛋白質(zhì)的預(yù)測(cè)模型。（剩余20420字）