好吃不貴的“心臟健康膳食”來了

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不健康的飲食是導(dǎo)致我國(guó)心血管疾病負(fù)擔(dān)迅速上升的主要因素之一。全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與1982年相比，2012年我國(guó)人均攝入谷類、根莖類、蔬果類分別下降了34%、80%和15%，而人均攝入肉類、雞蛋、食用油分別增加了162%、233%和132%。相應(yīng)地，我國(guó)的心血管疾病負(fù)擔(dān)也迅速增加。目前，由心血管疾病導(dǎo)致的死亡已占我國(guó)總死亡的45%。（剩余1918字）