《中國咖啡產(chǎn)業(yè)報告2024》正式發(fā)布：揭示中國咖啡產(chǎn)業(yè)新趨勢

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全球咖啡產(chǎn)業(yè)概述

報告指出，全球咖啡產(chǎn)業(yè)價值鏈涵蓋從種植到消費終端的多個環(huán)節(jié)，形成了一個龐大的產(chǎn)業(yè)鏈條?？Х榷沟钠焚|(zhì)受到種植、烘焙及萃取等環(huán)節(jié)的影響，其中，咖啡豆本身的品質(zhì)和烘焙過程尤為關鍵。全球咖啡年產(chǎn)量約為1000萬噸，近十年增長約15%。然而，受全球通脹影響，咖啡豆價格已達到高位，全球咖啡烘焙市場相對分散，CR10不足40%。（剩余2187字）